黎明向陽園 Our Sunny Field

這是寒流來襲的前一天，陽光一早灑在剛採收的紅藜上，金色與金色交融成一塊，美麗極了。

這天向陽園忙著要趁好天氣採收紅藜，連潘哥讀國小的女兒小玉也一起來幫忙了。這次紅藜收成數量不但多，還要人工分成黃紅兩色（紅藜的顏色由黃到紅共有七種色階，但要是分成七種向陽園的大家可就頭大了），一早就看見大夥兒趁著太陽露臉趕工。

「冬天收成煩惱的就是這樣，陽光不多又常下雨，所以要趕快趁今天做。」不過還好隔天有康橋雙語學校的志工們幫忙，這才稍微緩解了一些燃眉之急。

小玉赤手空拳的就開始捋起紅藜穗，梅子姐叮嚀她戴手套做比較不會受傷，而已經動工一段時間的梅子姐手腕貼著白色藥布。

紅藜粒的粗糙沒有讓小玉退卻，她撿起一根又一根紅藜，潘哥在旁笑說：「手磨粗一點才不會被人欺負。」

新鮮採收的紅藜還帶有濕氣，不知不覺染紅小玉的手。

隨後我們聊起兔子來，小玉上次來的時候，兔子們才及巴掌大，小玉得意的和我說她曾經抱過牠們，我則是報告進度，說兔子早已經長得比我前臂還要大了。

「不會長那麼大吧！牠們不是迷你兔嗎？」

說著，我和小玉就前往兔窩，討論起其他兔子，小玉說：「真的每隻都變好大，我有抱過麻糬，牠那時候還是小兔子。」

接著我們遇到在附近忙碌的樹洋哥，他便將之前落單的兔子抱給小玉，並且提醒小玉抱兔子的正確方法。

樹洋哥和她說，這隻兔子之前因為受到驚嚇，不吃不喝差點就死了。後來把牠帶回家照顧，還為了讓牠走的時候是乾乾淨淨的，還讓牠泡了溫水澡，沒想到泡完小兔子卻活下來了。

「那牠腳髒髒的可以洗澡嗎？」小玉問。

「不行啦，其實兔子是不能洗澡的。」樹洋哥說，「讓牠到外頭活動活動吧。」

習慣戶外的兔子腳一接觸到地，立刻蹦得好遠。

小玉靠近兔子，再次將牠抱起來。這時候文鳳老師的女兒路過，原本是要問我們有沒有看到媽媽的她，好奇的問：「你們在做什麼啊？」

「我們在遛兔子！」

可愛動物的魅力是無敵的，兩個小女孩的心瞬間融化成一團，亦步亦趨圍在兔子身邊，不過兔子不習慣這樣的關注，不停掙扎，兩個人便將兔子放下。

兔子一溜煙跑得好遠，小玉看到樹洋哥手上的水，兩個人竟也聊起喝水的話題來。

兩人追隨兔子的腳步來到移動式雞舍面前，樹洋哥檢查產蛋箱後，就將雞放出來溜搭。

放風的雞相當乖巧，見到人也沒嚇得亂竄，牠悠悠哉哉巡邏四周，東啄西啄吃雜草。

許多人一開始都會害怕雞那看似兇猛實則友善的喙，小朋友們起先是害怕，而後看牠模樣乖巧可愛，自然而然也想伸手摸摸看。

「哇，我摸到屁股了，滑滑的！」

兔子只是從一旁默默觀看，被樹洋哥叮嚀不要靠牠太近不然會嚇跑牠，兩個小女孩後來很有禮貌的任牠到處奔走，不再圍上去。

小玉準備要回去繼續剝紅藜，依依不捨問樹洋哥能不能把兔子帶到辦公室？不過考慮到兔子容易受驚，人太多對牠來說可能造成不少壓力，於是作罷。

女孩們沿路笑鬧，途中遇到小謝還和他聊了下天，結果下一秒馬上遇到潘哥，兩個忙裡偷閒的小女孩被抓回去繼續幫忙。

接著，潘哥帶我到後頭的經濟作物區，走了一段路，緩緩映入眼簾的是藍天白雲下，紅黃斑斕的紅藜田。

人力採收的緣故，剛才看見的只是一部分的紅藜，其餘的，俊明大哥與宏斌大哥仍頂著日投持續努力中。由於紅藜的成熟程度不一，有些只是鵝黃色還能長得更茂盛，因此得靠人力一一檢視。

潘哥向我展示一株連骨幹也是紫紅色的紅藜，結實累累，重到直不起腰。潘哥說：「像這種骨幹是紅的，洗了煮了以後還會是紅的。」

潘哥說，他有時還會把紅藜帶回家黏在牆上，之後就會成為美麗的一幅畫。

兩塊紅藜田間的阡陌也種上一大片油菜花，這並非為了收成，而是要吸引各式各樣的蟲來這裡播種，如蝴蝶在這裡下蛋，菜蟲死去以後腐化將會成為天然的肥料，和微生物交互作用後共同肥沃這塊田地。

接著潘哥帶領我到最近剛整完地的田間，預計約四、五月要種薑黃，在那之前先種玉米。

和人借來播種機種下的玉米苗相當筆直，玉米收成後，殘留下來的玉米梗也會跟微生物當起好朋友，一起讓這塊地變得更加肥沃。用自然幫助自然，這種生生不息的循環能將土地賜給大家的禮物運用到極致。

這時有隻黑白相間的鳥兒停在田中央，不一會兒就振翅而去。潘哥提到，向陽園會種這麼多不同的作物，為的就是維持生物的多樣性。種的東西不同，吸引來的動物、昆蟲也會不一樣，久而久之，生物生存的痕跡間接也能讓土地變得營養，例如採蜜或進食時不經意授粉為大地延續生命、遺留下來的排泄物或死去腐化的肉體在原地滋潤土壤。

一根電線桿駐立，看起來雖突兀，但是這是日後深水井的預定地，有了深水井，大哥們就不用為澆水而傷透腦筋。

不遠處長滿了一片雜草，但事實上它是可食用的龍葵菜（黑鬼仔菜），若是大哥們有時間收成，還會收去給廚房的秀玲姐加菜，有段時間向陽園幾乎是天天吃這個呢。

不過為什麼會長得這麼茂盛呢？

乍問之下，才知道原來向陽園敦親睦鄰和附近農友合作，讓農友把牛趕來這裡吃雜草，而牛糞正是營養的肥料來源之一。牛群離開後，留下被餵得飽飽的土壤，龍葵菜也因此才長得如此茂密了。

「如果下次有牛過來的話，拜託一定要讓我知道！」我激動的說。

潘哥一口答應，也許不久後我就能拍到牛隻大快朵頤的畫面了。

另一塊種滿玉米的地，則是預計要拿來種火龍果，水泥柱因為結實，能夠讓需要依附的火龍果長得好。另一邊鐵架則是要種絲瓜，提供合作廠商所需的絲瓜絡。

附近也種有幾株樹豆，潘哥說樹豆需要長在陽光充沛的地方，否則豆莢內容易因為潮濕發霉。

「你知道馬太鞍濕地嗎？早期因為原住民種樹豆當做邊界，久了以後，大家就用樹豆的原住民語『馬太鞍』來稱呼它。」

和我想像的不同，樹豆要等整個變成看起來乾燥的咖啡色後才能採收，潘哥立刻剝開給我看裡頭的樣子，成熟的紅豆子看起來像是紅豆，最常和排骨一起熬成樹豆排骨湯。

回程，潘哥也笑說我和他聊天，就學了很多他的拿手絕活，但那可是累積的幾十年而來的老經驗啊，我也只能聽一聽懂了皮毛，卻很難真正融會貫通。

對我來說，在向陽園學到的不只是農務的運作道理，還有很多是讓這一整個園區運作的一種種細節，與背後的哲學。

很多事情看起來很簡單，可是要了解得透徹而且做得好，可是很難呢。